清蒸虾爬子，都排好队啦！

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作者：

大宝子的仙女妹妹

做法来源：西瓜视频

用料

虾爬子

姜片

料酒

清蒸虾爬子，都排好队啦！的做法步骤

步骤 1

把虾爬子清洗干净，视频中虾爬子都打着倒立，好玩儿。（图片来自网络视频）

步骤 2

码盘：盘底放料酒和姜片，把虾爬子码齐。

步骤 3

包上保鲜膜。一是防止水蒸气进入影响口感，二是防止虾爬子熟了勾勾着影响美观。

步骤 4

大火蒸15分钟。

步骤 5

稍微放凉一下，剪掉两边虾皮。（图片来自网络视频）

步骤 6

诱人的籽。（图片来自网络视频）

步骤 7

我这次买的虾爬子通体透亮饱满，尾部都充满了籽。

步骤 8

非常新鲜。

菜谱创建时间：2019-04-24 17:37:43